N/Cレートとは

高N/Cレート,食品

 

ある食べ物の総カロリーに対して
五大栄養素の中の、三大栄養素の
ミネラルやビタミンがどれだけ含まれているかの比率を
N/Cレートと言います。(N:栄養的価値、C:総カロリー)です。

 

この割合が高いものを高N/Cレート食品と呼び
これを中心に食事を取れば、
健康的で自然なスタイルになっていきます。

高N/Cレートの食品ならば太らない

高N/Cレートの食品を中心に食べたら太らない

 

間違った食事の知識について
いろいろと危険なものを解説していきました。

 

間違った食事の知識について

 

わたしたちは、便利な世の中に生きていています。

 

いまでは、24時間いつでもあらゆる
食べ物を食べれる状態になっています。
でも、いろいろとワナがあることは以前お話しました。

 

避けるお話を今までしていきましたけど
今回は逆に、太らない食品について見ていくお話になります。

まごわやさしい食品が、ここでも登場♪

高N/Cレート,食品

  • …豆類(味噌/納豆/豆腐/大豆/小豆/高野豆腐)
  • …ゴマなどの種子類(ナッツ)
  • …ワカメなどの海藻類(ひじき/昆布/もずく/のり/寒天)
  • …野菜類(緑/黄色中心)
  • …魚類(小魚/背青魚)
  • …シイタケなどのきのこ類(舞茸/エリンギ/干椎茸/きくらげ/えのき)
  • …イモ類(じゃが芋/さつまいも/こんにゃく)

 

ファスティング後の回復食のお話

 

なんと同じなのです。ファスティング後に推奨している
「まごわやさしい食品」は、高N/Cレートの食品でもあります。

 

だから、日頃からこの食品を中心とした食事を続けていれば
それだけで、健康的なスタイルを維持することができるのです。
暴飲暴食だった人は、これに変えて続けるだけでも大丈夫だったりします。

 

これをなるべく、素材をそのまま活かした調理をするなどして
しっかりと食べ続けることが大事になります。
ミネラルやビタミンは、体内の代謝も良くしていく効果がありますからね。

高N/Cレートの食品と身体のメカニズム

高N/Cレートの食品を中心に食べたら太らない

 

私たちの体の中にある、細胞は分裂を繰り返して
生まれ変わることを繰り返していると言われています。

 

これがきちんとできていたら
肌の状態もよくなって美しい肌になったりもするし
体内の状態が悪かったら、身体の表面にも症状として現れます。

 

細胞の生まれ変わる1つ1つは、
私たちが普段食べて消化吸収したものなんです。

 

不自然な食べ物を食べても
身体はそれを吸収して取り入れます。

 

これが長く続いてしまうと
身体が拒否反応を起こしたり、病気の原因になります。

 

身体が正常でなくなると、体脂肪がきちんと燃焼されずに
蓄積されて行きやすくなるのです。これが太りやすい体質にもつながります。

 

あなたのいまの状態は、あなたが今まで選択して
食べ続けた食品によってもたらされた結果と思って良いです。

 

だからこそ、食生活の改善なしに痩せたいと思ったとしても
逆にそれは、難しいのです。

 

ミネラルとビタミンをとることが大事

高N/Cレートの食品は、ビタミンとミネラルが豊富です。
この2つは、身体の代謝に関わるものなので
これが豊富な食品を日頃から食べるだけで、
あなたの体質は、いい方向に変わっていきます。

 

だからこそ、高N/Cレートの食品が求められているのです。

白米より玄米を食べると痩せる?

高N/Cレートの食品を中心に食べたら太らない

 

私たちが普段食べている「白米」ですが
もともとは、「玄米」です。

 

玄米のまわりについている、ミネラル・ビタミンをはじめ
食物繊維が豊富な「糠(ぬか)」を取り除いて精米し
でんぷんだけが豊富な胚乳にしたのが「白米」です。

 

要するに、「白米」は「玄米」を精製した結果
糖の塊にしたってことですね。

 

うーん、これを知っちゃったマーヤはたまにですけど
玄米でご飯を食べるようにしています。

 

というのもN/Cレートは「玄米」の方が高いからです。

 

玄米は、白米より同じカロリーで栄養価が高く
体脂肪にもなりにくいというスーパーフードということになります。

 

玄米を食べる際の注意点

農薬の問題ですね。白米は精米する過程で
まわりの糠などを取るので、農薬の心配はないのですけど

 

玄米で食べるのなら、話は別です。
無農薬で安全性の高いものを選ぶ必要があります。

 

「無農薬」「有機栽培」をされているものなのかを
きちんと確認して購入して食べるようにしましょうね。

 

こんな感じで、高N/Cレートの食品を中心に
食事をとるようにしていきましょう。

今日もダイエットお疲れ様です

最後までお読みいただきありがとうございました。(*゚▽゚*)
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